اكتشف الشبت الكنز المخفي
الشبت نبات عطري له أوراق خضراء يتبع عائلة الشمريات، ويكتد استخدامه على أوسع نطاق إذ يستخدم في مختلف المطابخ حول العالم، ويعود ذلك بسبب طعمه المميز ورائحته العطرية كما أنه يستخدم بشكل رئيسي كتوابل في الطهي، ويضاف إلى السلطات والصلصات والأطعمة المشوية، كما يستخدم في إعداد بعض الأطعمة.
يعد الشبت مصدرًا غنيًا باللألياف، وحمض الفوليك وضروري لتقسيم الخلايا وإنتاج الحمض النووي، بالإضافة لاحتوائه على الكالسيوم المهم لصحة العظام.
كما أنه يحتوى على العديد من الفيتامينات والعناصر التى تعمل على علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والوقاية من الالتهابات والمغص.
أهمية الشبت للعين
الشبت يحمي العين من التنكس البقعي، وهو اضطراب يحدث في العين ويتعرض له الأشخاص فوق سن الـ 50 عاما، ويشعر الشخص بضبابية في الرؤية مع حدوث ترقق للطبقات الداخلية للبقعة الشبكية وهو الجزء المسئول عن وضوح الرؤية.
يقول الدكتور ميخائيل غينسبورغ، أخصائي التغذية العلاجية، إن الشبت يعد من الخضراوات الداكنة الذي يحمي من التنكس البقعي في حالة تناوله باستمرار يحمي من فقدان الرؤية.
كما يوضح، أن التعرض للضمور البقعي في العين يتسبب في فقدان النظر بشكل تدريجي، والأفضل تناول الخضراوات لتقوية النظر.
متى يحدث التنكس البقعي للأشخاص؟
وعن موعد حدوث التنكس البقعي للأشخاص، يحدث من عمر من 60 لـ 70 عاما، ويكون لدى المصاب رؤية ضبابية.
فوائد الشبت لتعزيز صحة العين
وعن فوائد الشبت المذهلة للحماية من ضعف النظر، من المعروف أن يحتوي هذا النوع من الخضار على الاسترات وهي عبارة عن مركبات كيميائية عضوية، كما يحتوي على الكاروتينات وتحمي من تطور الإصابة بمرض التنكس البقعي.
كما ينصح خبراء الصحة بضرورة تناول الشبت والبقدونس والكزبرة واعتماد الخضراوات الورقية ضمن النظام الغذائي الجيد لحماية النظر من مخاطر الأمراض وتعزيز صحة الرؤية.
أعراض التنكس البقعي
صعوبة التعرف على الأشخاص
خلل الرؤية وضعف النظر
القراءة على إضاءة مرتفعة
تدقيق النظر لرؤية الأشياء
تشويش وضبابية الرؤية
زيارة الطبيب أمر ضروري
ولا بد من زيارة الطبيب، في حالة وجود تغيرات في مستوى الرؤية والشعور بالتشويش وضعف النظر، فضلا عن مراجعة الطبيب في حالة عدم رؤية الخطوط الدقيقة، ومع كبر السن للكشف عن صحة النظر.
الوقاية من مرض التنكس البقعي
– لا بد من تناول ادوية الضغط والالتزام بالأدوية في مواعيدها الصحيحة
– لابد من الابتعاد عن التدخين لأن المدخنين هم أكثر عرضة للإصابة بالمرض
– لا بد من الحفاظ على الوزن الصحي وممارسة التمارين بشكل منتظم
– تناول نظام صحي يعتمد على الخضراوات والفواكه
– الحصول على أحماض أوميغا-3 من خلال تناول الأسماك
الشبت نبات عطري يتبع عائلة الشمريات، ويستخدم على نطاق واسع في مختلف المطابخ حول العالم، وذلك بسبب طعمه الفريد ورائحته العطرية كما أنه يستخدم بشكل رئيسي كتوابل في الطهي، ويضاف إلى السلطات والصلصات والأطعمة المشوية، كما يستخدم في إعداد بعض الأطعمة.
فوائد الشبت للصحة العامة
وعن فوائد الشبت، يقول الدكتور حسن خليفة أخصائي العلاج بالاعشاب إن نبات الشبت له العديد من الفوائد للجسم، إلا أن هذه الفوائد تحتاج إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد فعاليتها واستخدامها على نطاق واسع، ومن تلك الفوائد:
الشبت مضاد للسرطان
ويحتوي الشبت على مادة مونوتيربينيز التي تحتوي على خصائص مضادة للسرطان، ومضادة للفيروسات، ومضادة للالتهابات؛ ما يجعلها فعالة في منع وعلاج أنواع معينة من السرطان مثل سرطان المثانة،
والقولون والثدي.
الشبت لعلاج الصرع
حيث تساعد المنتجات المستخلصة من الشبت في التقليل من الاختلاجات العميقة التي تصيب مرضى الصرع، كما تعمل على التخفيف من التشنجات المرافقة لنوبات الصرع.
الشبت مفيد لصحة القلب
وتحتوي عناصر الفلافونيدات الموجودة في الشبت على خصائص مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهاب تحمي من الإصابة بأمراض القلب.
الشبت لتقليل الكوليسترول
وذلك أن تناول مستخلصات نبات الشبت قد يفيد في تقليل نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم.
الشبت لتقليل سكر الدم
وأظهرت دراسات على الحيوانات المصابة بداء السكري فاعلية الشبت في تقليل نسبة السكر في الدم عند استخدامه على هيئة جرعات يومية
يقول الدكتور حسن خليفة أخصائي العلاج بالاعشاب إن نبات الشبت له العديد من الفوائد للجسم، إلا أن هذه الفوائد تحتاج إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد فعاليتها واستخدامها على نطاق واسع، ومن تلك الفوائد:
الشبت مضاد للسرطان
ويحتوي الشبت على مادة مونوتيربينيز التي تحتوي على خصائص مضادة للسرطان، ومضادة للفيروسات، ومضادة للالتهابات؛ ما يجعلها فعالة في منع وعلاج أنواع معينة من السرطان مثل سرطان المثانة، والقولون، والثدي.
الشبت لعلاج الصرع
حيث تساعد المنتجات المستخلصة من الشبت في التقليل من الاختلاجات العميقة التي تصيب مرضى الصرع، كما تعمل على التخفيف من التشنجات المرافقة لنوبات الصرع.
الشبت مفيد لصحة القلب
وتحتوي عناصر الفلافونيدات الموجودة في الشبت على خصائص مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهاب تحمي من الإصابة بأمراض القلب.
الشبت لتقليل الكوليسترول
وذلك أن تناول مستخلصات نبات الشبت قد يفيد في تقليل نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم.
الشبت لتقليل سكر الدم
وأظهرت دراسات على الحيوانات المصابة بداء السكري فاعلية الشبت في تقليل نسبة السكر في الدم عند استخدامه على هيئة جرعات يومية.
الشبت معطر للفم
وتفيد بذور الشبت في إنعاش الفم والتخلص من البكتيريا المسببة للرائحة الكريهة في الفم بسبب خصائصها المضادة للبكتيريا.
الشبت لعلاج المشاكل الهضمية
حيث تفيد بذور الشبت في التقليل من غازات المعدة، وتهدئة حرقة المعدة والمغص، وتشنجات الجهاز الهضمي.
الشبت مضاد للبكتيريا
إذ إن الزيوت الأساسية للشبت تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، وتحمي من الأمراض المختلفة مثل التهاب الرئة.
الشبت لصحة العظام
فهو نبات غني بالمعادن مثل المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور المفيدة لصحة وتقوية العظام.
الشبت لعلاج تشنجات الدورة الشهرية
فالزيوت الأساسية في الشبت تعمل على تقليل الألم الناتج عن تشنجات الدورة الشهرية.
